огурцы

в томатном соусе  1

 

 

Огурцы 1 кг.
Помидоры 1 кг.
Уксус 50 мл.
Оливковое масло 1/2 стакана
Соль 1 ст. ложка
Сахар 1.5 ст. ложки
Чеснок
Острый перчик

 

Нарезаем помидоры

 

кладем в кастрюлю
и ставим
на небольшой огонь

добавляем соль,
сахарный песок,
лавровый лист,
острый перчик

после закипания
готовим 15 минут

нарезаем огурцы
 

измельчаем чеснок

в кастрюлю с помидорами
кладем огурцы

 

после закипания
добавляем чеснок
и готовим 10 минут

 

добавляем уксус
и через 2 минуты
раскладываем по банкам

Переворачиваем.
И даем остыть.


Через 2 недели можно пробовать очень нежные консервы!