Шарлотка Яблочная

с миндалем

 

 

Яблоки
Мука - 1 стакан
Сахарный песок - 1 стакан
Сметана - 100 гр.
Молотый миндаль - 5 ст. ложек
Яйца - 3 шт.
Пекарский порошок (разрыхлитель для теста) - 1 ч. ложка

     Яйца взбиваем с сахарным песком.
Добавляем сметану и  пекарский порошок.
     Размешиваем.
Кладем молотый миндаль и перемешиваем еще раз.
     Добавляем муку и снова смешиваем в однородную массу, как жидкая сметана.
      Яблоки чистим и нарезаем небольшими пластинками.
     Форму для выпекания смазываем масло и посыпаем панировочными сухарями.
     Кладем половину теста, сверху слой яблок.
    Затем еще слой теста.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 30 - 35 минут.

Приятного аппетита!