Кекс четыре четверти

 

 

 

Сливочное масло - 125 гр.
Сахарный песок - 125 гр.
Мука - 125 гр.
2 крупных яйца - 125 гр.
Пекарский порошок (разрыхлитель для теста) - 1 ч. ложка

     Сливочное масло растапливаем в микроволновке.
Немного остужаем.
     Взбиваем яйца с сахарным песком.
Добавляем муку и пекарский порошок.    

 

     Перемешиваем.
И теперь -  сливочное масло.

     Тщательно перемешиваем. Получается тесто, как жидкая сметана.
Выливаем в форму и выпекаем 30 - 40 минут. Температура 180 градусов.

Приятного аппетита!