Салат охотничий 

(огурцы консервированные)

огурцы - 1 кг.
зелень (укроп и петрушка)
оливковое масло - 50 мл.
уксус - 50 мл.
репчатый лук - 200 гр.
соль - 1/2 ст. ложки
сахарный песок - 1 ст. ложка

 

 

Нарезаем огурцы, лук и зелень. Кладем в кастрюлю и перемешиваем.

 

добавляем:
лавровый лист
перец горошком
соль
сахарный песок
уксус
оливковое масло

размешиваем

 

оставляем настояться на 3 часа
при это периодически перемешиваем

 

ставим на огонь
и кипятим 2 минуты

затем раскладываем
по стерилизованным
банкам
 

Через 2 недели
 отличная закуска готова!

Приятного аппетита!