Супы, Щи, Борщи, 2 стр

Супы, Щи, Борщи, Первые блюда - 2

На 300 г. крапивы,

100 г. репчатого лука,

30 г. топленого масла,

200 г. картофеля

Щавель 300 гр.,

свекла 200 гр.,

огурцы свежие 200 гр.,

яйцо 4 шт.,

Белокочанная капуста 350,

морковь 100,

лук репчатый 100,

томатная паста или помидоры свежие,

Почки говяжьи 300гр.,

бульон мясной 1 1/2 литра,

петрушка,

пастернак,

сельдерей,

Лук порей (белая часть) 150 гр.,

картофель кружками 300 гр.,

масло сливочное,

сметана 100 гр. или молоко 300 мл.

1 кг морского окуня или какой-либо другой морской рыбы,

1 луковица,

1 пучок суповой зелени,

1 лавровый лист,