Соленые палочки к чаю

Из муки, масла, дрожжей, свежего молока, соли и желтков замесить крутое тесто и дать ему подняться 30 минут.

Раскатать тесто в пласт и нарезать тонкими палочками.

Смазать палочки белком и посыпать солью и тмином.

Выпекать в духовке при 180 до подрумянивания около 15-20 минут.

600 г муки,

250 г сливочного масла,

40 г дрожжей,

125 г свежего молока,

2 желтка, соль, тмин

1 белок для смазывания.