top of page



Телячья печенка
по-Бразильски
На 2 порции:
250 гр. печенки (говяжий или телячьей)
1/2 стакана белого вина
1 лимон
1 луковица
1/2 ч. ложки майорана
1 лавровый лист
3 ст. ложки растительного масла
1 банан
соль
молотый перец
Сначала готовим маринад: вино, сок лимона, натертая луковица, майоран, лавровый лист, перец и соль.
Печенку нарезаем тонкими ломтиками, заливаем маринадом. Оставляем в прохладном месте на 12 часов.
На растительном масле обжариваем печенку до золотистого цвета.
Добавляем маринад и тушим на небольшом огне 5 минут.
Мелко нарезаем банан и добавляем к печенке. Тушим еще 2 минуты.
Печенка по Бразильски готова!
bottom of page