Отварить  в воде яблоки до размягчения, откинуть их на сито, а в отвар положить нарезанные мелкими ломтиками груши,      

        добавить сахар и протертые в пюре яблоки и, помешивая, варить 10 - 15 минут до готовности.

         Вместо яблок можно положить другие богатые желирующими веществами фрукты.